Zutaten
- 350g Johannisbeeren
- 700g Himbeeren
- 500g Gelierzucker
- Saft von einer Zitrone
- eine Prise Salz
Zubereitung
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Früchte waschen und sauber entstielt in einen Kochtopf geben.
(Es können auch gefrorene Himbeeren verwendet werden)Gelierzucker und Zitronensaft dazu geben und aufkochen.
3 Min. kochen lassen.Die heisse Masse in Einmachgläser abfüllen und mit Twistverschluss sofort verschliessen.
auskühlen lassen und danach geniessen.