Zutaten

• 350g Johannisbeeren
• 700g Himbeeren
• 500g Gelierzucker
• Saft von einer Zitrone
• eine Prise Salz

Spezielle Zutaten

Zubereitung

1. Früchte waschen und sauber entstielt in einen Kochtopf geben.
   (Es können auch gefrorene Himbeeren verwendet werden)

   Gelierzucker und Zitronensaft dazu geben und aufkochen.
   3 Min. kochen lassen.

   Die heisse Masse in Einmachgläser abfüllen und mit Twistverschluss sofort verschliessen.

   auskühlen lassen und danach geniessen.